وصفة كعك لذيذة و إقتصادية !
وصفة ديال الكيك رووعة مميز لذيذ بزاف وساهل
المقادير
4 بيضات
كأس سكر مايعادل 150 غ
كأس إلا ربع زيت مايعادل 100 مل
نصف كأس حليب مايعادل 75 مل
ملعقتين ك جوز الهند المبشور
فانيلا وملح
2 خميرة حلويات وزن 8 غ مايعادل 16 غ
كأس ونصف دقيق ابيض مايعادل 150 غ
للحشو
4 ملاعق ك جوز الهند المبشور
4 ملاعق ك كاوكاو محمص أو فول سوداني
10 حبات بسكويت شاي
ملعقة ك زبدة
ملعقة ك عسل
نصف ملعقة ص قرفة
فانيلا
للتزين
حليب مركز ومحلى كراميل
شوكولاطة سوداء
أول حاجة كنوضعو العسل مع الزبدة والفاني في مقلاة حتى يغلاو ونزيد الكوك مع التحريك ملي بدا يتحمر نزيد الكاوكاو والبسكويت لي مهرمش ونحرك حتى يتحمرو مزيان نطفي النار ونزيد القرفة ونخلي الخليط يبرد.
نطرب البيض السكر الفاني الملح حتى ينتفخ ويتضاعف حجمه ونزيد الزيت والحليب على اقل سرعة ونحبس الخلاط.
نزيد الكوك والدقيق والخميرة على مراحل ونخلط من اسفل إلى اعلى ونفرغ ثلثي الخليط في قالب قطره 24 سنتمتر.
نوزع الخليط المقرمش وماتبقى من خليط الكيك ونحرك بعود خشبي والى الفرن على درجة حرارة 150 مدة 40 دقيقة تقريبا.
ملي يطيب نزينو بنيسلي كراميل مدوب مع الحليب فوق النار وباقي الخليط القرمش وخطوط شوكولاتة سوداء وبالصحة و الهناء ^_^
صورة الكعكة بعد التحضير :)
=====================================
لتحميل مجموعة و صفات رائعة قم بالضغط : هنا
تعليقات
إرسال تعليق